Este artículo resume un estudio científico reciente que investigó la conexión entre el gluten y la dispepsia.

https://academic.oup.com/nutritionreviews/article-abstract/82/1/9/7146524

¿Qué es la dispepsia?

La dispepsia, también conocida comúnmente como indigestión, es una condición que causa molestias en la parte superior del abdomen. Los síntomas de la dispepsia pueden incluir:

• Hinchazón
• Saciedad precoz (sensación de estar lleno después de comer una pequeña cantidad)
• Dolor epigástrico (dolor en la parte superior del abdomen)
• Náuseas

Investigaciones contradictorias sobre el gluten y la dispepsia:

Se han realizado varios estudios sobre el impacto del gluten en los síntomas de la dispepsia, pero los resultados no siempre han sido consistentes. Este nuevo estudio tuvo como objetivo proporcionar una imagen más clara mediante la realización de una revisión sistemática y un metaanálisis de la investigación existente.

Lo que encontró el estudio:

• Los investigadores buscaron en las principales bases de datos médicas estudios publicados hasta mayo de 2022 que examinaron los efectos de las dietas sin gluten, bajas en gluten o desafíos con gluten en los síntomas de la dispepsia.
• Después de revisar miles de estudios, se consideraron relevantes para el análisis 27 artículos, incluidos 18 ensayos controlados aleatorios (ECA), considerados la forma de investigación más confiable.
• Finalmente, se incluyeron cinco ECA en un metanálisis, que es una técnica estadística que combina datos de múltiples estudios para llegar a conclusiones más sólidas.
• El análisis combinado encontró que el desafío con gluten aumentó significativamente la gravedad de la hinchazón, la saciedad precoz y el dolor epigástrico en personas con dispepsia. Sin embargo, no se observó ningún efecto significativo sobre las náuseas.

Conclusión:

El estudio sugiere que la ingesta de gluten puede empeorar ciertos síntomas de dispepsia, como hinchazón, saciedad precoz y dolor epigástrico. Este hallazgo indica que restringir el consumo de gluten podría ser potencialmente beneficioso para controlar estos síntomas en personas con dispepsia. 

Es importante tener en cuenta que esta publicación de blog es solo para fines informativos y no debe tomarse como consejo médico. Siempre consulte con un profesional sanitario para el diagnóstico y tratamiento de cualquier condición médica.